Huile d'Olive AOP Vallée des Baux de Provence Vierge extra, extraite à froid selon les mêmes critères de rigueur, cette huile se distingue par l’apport de Picholine qui lui confère au palais une ardence plus prononcée.

Elle délivre en bouche une légère amertume qui convient parfaitement à l’assaisonnement de vos salades, crudités et valorise vos poissons.