C'est un fruit qui ne contient que peu de calories. À l'image de la pomme, il possède une véritable action "coupe-faim".

L'ananas a une teneur élevée en broméline. La broméline est un enzyme qui possède de nombreuses vertus pour la santé : anti-douleur, antitumorale, anti-oedémateuse. L'ananas a la propriété d’améliorer la circulation du sang et d'aider à la digestion.

Il est riche en vitamine C, en manganèse et, est fortement antioxydant.