La badiane, aussi connue sous le nom d'anis étoilé, est une plante qui est née en Chine. L'anis étoilé fit son apparition en France au XIXe siècle, en tant qu'apéritif anisé. Les étoiles de badiane agrémentent souvent la cuisine Vietnamienne et Chinoise. On peut également retrouver l'utilisation de badiane dans la traditionnelle médecine chinoise.