C’était dans une tasse d’infusion de Tilleul que la tante de Marcel Proust trempait « la fameuse Madeleine ». Son odeur boisée et fleurie évoque les sous-bois humides et sa liqueur raffinée s’accroche sur la langue avec une légère âpreté.

Note dominante : Les Simples

Type(s) d'infusion(s) : Tisane

Saveur principale : Tilleul

Suggestions de préparation

Temps d'infusion : 6 minutes Température de l'eau : 100°C

Ingrédients

Tilleul